sunnuntai 16. marraskuuta 2014

Sunnuntaipuuhia

Päivään on mahtunut monenlaista. Leppoisaa kotoilua. Uuninlämmitystä, sämpylöiden ja pullan leipomista. Hitaasti valmistuvaa ruokaa (riisipuuroa ja mansikkasoppaa). 
Lukemista, kokeisiin kuulustelua. 
Pyykinpesua (sitä hommaa yleensä riittää sunnuntaisin). 
Töihin liittyviä rästihommiakin olen kotiin kuljettanut, mutta toistaiseksi en ole niihin vielä tarttunut. Vielähän tässä ehtii...ainakin vähän.
Mukavia päiviä tämmöiset, kun ei ole kiire minnekään :). 
Huomenna alkaa taas arki ja arkiset tohinat, kiirus viikko taas tiedossa. 
Onneksi joululoma on taas vähän lähempänä :).


sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Kakkua ja lumiukkoja

Isänpäivä on kääntynyt illaksi. Päivää on vietetty leppoisan kotoilun ja herkuttelun merkeissä. Isänpäiväkakun leivoin uudella reseptillä, jonka otin uusimmasta Leivotaan -lehdestä. Oma kakkuni ei ihan vastannut lehden kuvaa...tässä kakku näyttää tosi herkulliselta. 


Oma kakkuni näyttää hieman toisenlaiselta; valdelmia ei ole, eikä suklaalastujakaan. Oma kakkupohjani oli varmaan hitusen isompi kuin kuvan kakussa, joten väliin tulevaa voikreemiäkään ei tullut yhtä paksusti. 


Nomparellin ryökäleetkin putosivat sormista välillä miten sattuu, joten sydämestäkin tuli epäsymmetrinen :). 
Kakku oli todela suklainen ja täyteläinen. Pohjaa ei kostutettu mitenkään, siitä huolimatta se oli mehevä. Tuon suklaakuorrutteen valutin tarkoituksella vähän reunojen yli. Voikreemikin oli uusi tuttavuus, sitä en ollut kokeillut aikaisemmin. Kakku oli nimeltään suklainen Viktoriakakku (suklainen versio englantilaisesta Victoria sponge -kakusta). Tätä voisin leipoa toistekin, ja tuota pohjaa voisi kokeilla ihan tavallisen kakunkin pohjana. Kakun seuraksi voisi sopia myös mansikka- tai vadelmakastike. 

Tuossa lehdessä muuten oli vaikka mitä ihania reseptejä...osaa olen kokeillutkin (huonolla menestyksellä, toisesta kakusta voit lukea täältä). Harjoittelu jatkuu...

Kakku saatiin tuhottua jo melkein kokonaan. Päiväkahvit joimmekin vanhempieni kanssa, mukavaa kun tulivat :). Äitini kävi rakentamassa lapsiemme kanssa lumiukonkin, siitä tulikin aika komea!



 Näin hienoa lumiukkoa meilä ei varmaan ennen ole ollutkaan. Harmi vaan, kun lumi sulaa vauhdilla -ei taida lumiukostakaan olla huomisaamuna paljon mitään jäljellä! 

Lämpimät isänpäiväonnittelut vielä kaikille isille! Erityislämpimät onnittelut haluan vielä antaa omalle miehelleni sekä omille isillemme -lastemme papalle ja ukille. 



perjantai 7. marraskuuta 2014

Perjantaikooma

Puuh. Ensimmäinen ilta tällä viikolla, ettei tarvitse mennä minnekään. Kotonakin olin jo neljältä, sekin yhden sortin ennätys tälle viikolle. Aikaisemminkin olisi ehtinyt, mutta piti hakea tyttöjä kaverisynttäreiltä. 
Viikkoon on mahtunut normaali harrastusiltojen lisäksi tavallista pidempiä työpäiviä, vanhempainvarttia, vanhempainiltaa...töihin unohtuneita papereita, joita on pitänyt lähteä vielä ennen vanhempainiltaa kiireellä hakemaan...kiireellä käytyjä kauppareissuja, tyhjentynyttä leipävarastoa (mistä syystä iltasella on leivottu vielä sämpylää, juurikin sen vanhempainillan jälkeen). 
Ei ihme, että perjantaina tekee mieli käpertyä viltin alle, katsoa tv:tä ja ottaa pikku päikkärit! Parin tunnin löhöilyn jälkeen jaksaa taas jotakin (kuten vaikka siivota sen räjähtäneen keittiön) samalla kun seuraa Vain Elämää -sarjaa. 
Onneksi on viikonloppu :). 


sunnuntai 2. marraskuuta 2014

Pyhäinpäivä

Enkelin silmin

Hän joka sinulle on ollut rakas
ei koskaan kuole sydämestäsi
Niin kauan kuin elät
kannat hänen sytyttämäänsä valoa
sielusi joka sopessa. 
-Anja Porio/ Sain sinulta paljon

Tähän tekstiin törmäsin ystäväni Facebook-seinällä. Puhutteleva runo, ja totta joka sana. 



Eilen sytytimme kynttilät, kuten monet muutkin. Hautuumaalla oli ruuhkaa. Kaunis näky iltapimeässä. 



Käsityökavereita ja epäonnistuneita leipomuksia

Minulla on ilo kuulua porukkaan, jota yhdistää käsityöt. Meitä on kuuden hengen porukka, eri ikäisiä naisia. Osa meistä on työelämässä, osa jo eläkkeellä. Kokoonnumme aina välillä yhteen käsitöitä tekemään, sekä tietysti kahvittelemaan. Tällä viikolla kokoonnuimme meillä. Tällä kertaa käsitöiden ohella selailimme käsityöaiheisia kirjoja ja lehtiä. Niissä olikin selailemista! 


Vieraita ajatellen olin vähän leiponutkin. Leipominen ei vaan ihan mennyt nappiin...vaaleat pursotinpikkuleivät olivat vähän palaneita. Tämän lisäksi pikkuleipiä leipoessani hajotin pursottimenkin, jousi meni rikki mistä johtuen pursotinta ei voinut käyttää. No, ei se pursottaminen meinannut sujua sitä ennenkään...taikina jäi aina pursottimeen kiinni joten pikkuleipien "pursottaminen" oli hieman haasteellista. 
Olin leiponut myös kuivakakkua, uudella reseptillä. Taikinaan laitettiin After Eight -suklaata, joten odotukset kakun suhteen olivat korkealla. Taikinan teko sujui ongelmitta, mutta paistaminen ei...paistoin kakun tähden muotoisessa vuoassa. Tähden sakarat paistuivat hyvin, mutta kakun sisärengas paistui hitaammin. Tästä syystä kakun sisus lässähti eikä kakku nyt ihan tähdeltä näyttänyt. Kakkua vuoasta irrottaessani huomasin myös, että osa suklaasta oli painunut pohjaan, mistä johten taikina oli paikoin hitusen raakaa. Eihän siitä kakusta mitään kauniita palasia saanut leikatuksi, mutta hyvältä se maistui silti :). 
Koska leipomukset jäivät vähän epämääräisiksi, leivoin vielä ennen vieraiden tuloa torttuja kaupan valmistaikinasta. Hillon parasta ennen -päiväys oli täyttynyt jo pari kuukautta sitten, mutta ei sitä vielä mausta huomannut :). 


Jospa ensi kerralla leipomukset onnistuisivat vähän paremmin :).